Noix de cajou: l’opprimé des superaliments
Les noix de cajou méritent vraiment beaucoup plus de reconnaissance! Ils sont polyvalents, vous pouvez faire des sauces, des vinaigrettes, des desserts, du fromage, la liste continue… Non seulement sont-ils un aliment de base dans de nombreuses nourritures à base de plantes, ils fournissent une large gamme de nutriments pour le corps.
Originaire d’Amérique du Sud et en particulier du Brésil, lorsque la multitude de bienfaits pour la santé des noix de cajou a été découverte, ils ont ensuite été introduits par les colons dans les climats en croissance en Afrique et en Inde. Les noix de cajou regorgent de vitamines et de minéraux qui sont non seulement bénéfiques pour votre santé, mais certains composants sont essentiels au développement humain!
La teneur en vitamine B6 (pyridoxine) et en folate aide le corps à former des globules rouges (érythrocytes). La fonction principale des érythrocytes est de transporter l’oxygène des poumons vers les tissus corporels et d’éliminer le dioxyde de carbone des tissus vers les poumons pour l’expulsion du corps. La vitamine B6 maintient un fonctionnement cérébral normal et joue un rôle vital dans l’utilisation des protéines. Plus vous mangez de protéines, plus votre corps a besoin de pyridoxine pour l’utiliser efficacement. Les noix de cajou deviennent un support idéal de B6, car elles contiennent en moyenne 18 g de protéines par 100 g de quantité.
Les noix de cajou sont riches en graisses monoinsaturées, qui se sont avérées réduire les niveaux de cholestérol nocif (LDL), le composé qui cause de nombreuses maladies cardiovasculaires. Des études montrent que ceux qui mangent régulièrement des noix et d’autres sources végétales de graisses monoinsaturées peuvent avoir jusqu’à une réduction de 37% du risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
La présence de minéraux tels que le magnésium et le cuivre offrent également de nombreuses fonctions. Le magnésium aide à la relaxation musculaire et aux transmissions neuromusculaires et est crucial pour plus de 300 réactions enzymatiques dans le corps. Une carence en magnésium peut entraîner des problèmes tels que la résistance à l’insuline, les syndromes métaboliques et l’ostéoporose. Le cuivre est directement lié à la santé des os et répare les tissus conjonctifs par le maintien du collagène et de l’élastine dans nos ligaments.
Frauxmage contient non seulement tous ces avantages pour la santé, simplement en étant fait à la main avec des noix de cajou … Il contient également des probiotiques, des levures nutritionnelles et des cultures bactériennes, qui donnent chacune leur propre arsenal d’avantages à base de plantes pour le corps! Nous sommes fiers de vous proposer un produit qui non seulement imite le goût et la texture de vos fromages préférés, mais profite en fait à votre bien-être physique et mental.
Le fromage de cajou est un fromage heureux!
Référencé:
www.healthline.com
www.medlineplus.gov
